2015
Château Latour
Pauillac AOP, 1er Cru Classé
Château Latour Pauillac AOP, 1er Cru Classé
Es war eine Sensation: das legendäre Château Latour verabschiedete sich 2011 aus dem Trubel des Subskriptionsgeschäfts und lässt seine Weine nun reifen, so lange es nötig ist. Jetzt wird der grandiose Jahrgang 2015 nach 8 Jahren freigegeben und die Kritiker überschlagen sich.
- „Zugleich intellektuell und sexy…“ 98/100 Lisa Perrotti-Brown (robertparker.com)
- „Körperreich, und dabei so rund und raffiniert…“ 98/100 James Suckling (jamessuckling.com)
- „Mittlerer Körper mit feinkörnigen Tanninen, harmonisch und zugänglich, klar und präzise, zurückhaltend mit verführerischer seidiger Textur.“ 96/100 Neil Martin (vinous.com)
Das Château ist gerade in der Umstellung auf biodynamischen Weinbau, die Parzellen wo der Grand Vin gelesen wird, sind bereits zertifiziert. Antonio Galloni von vinous notiert, dass die Tannine bemerkenswert fein seien – obwohl Latour bisher eher kraftvolle Weine produziert hat. Wenn Sie sich also fragen, wie ein grandioser Wein noch besser werden kann, liegt hier eine Antwort…
Presse
99/100 The 2015 Latour is a blend of 97.1% Cabernet Sauvignon, 2.6% Merlot, and 0.3% Petit Verdot. Deep garnet in color, it needs a little swirling to uncover the latent scents of black and red currant preserves, followed by notes of juicy blackberries, baked plums, and incense, plus touches of graphite and violets. The medium-bodied palate is completely filled with energetic black fruit and exotic spice layers, framed by super-ripe, firm, grainy tannins and bold freshness, finishing with a muscular burst of pure black fruit and lingering mineral sparks. - Lisa Perrotti-Brown
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98/100 A seamless, totally captivating wine, the 2015 Latour has no beginning and no end, it simply exists in its own little world of pure and total harmony. Nothing is out of place. Instead, the 2015 captivates both the intellectual and hedonistic senses with its remarkable aromatic depth and textural brilliance. Exotic in its ripeness, with tremendous persistence and dazzling balances, the 2015 really does have it all.The 2015 is 97.1% Cabernet Sauvignon, 2.6% Merlot and 0.3% Petit Verdot. Don't miss it. 98+ - Antonio Galloni
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98/100 Aromas of iron, oyster shell, rust and stones with blueberries and blackberries. Full-bodied, yet ever so polished and refined. It rolls off the palate with fruit and salty flavors. Tight, focused and always refined. Pretty length. 97% cabernet sauvignon gives this brightness. Drink in 2022. - James Suckling
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98/100 Aromatically this floats out of the glass, intense and concentrated but full of light and life. Waves of flavour come at you, from crushed raspberries, pomegrante and blackcurrant to fresher redcurrant and lemongrass set against richer truffles, crayon and smoked earth. Mouthwatering, this really is a vintage where you can see the impact of the biodynamic vineyard work, with a greater sense of sculpting and violet florality than you would have found in this Pauillac powerhouse a decade earlier, without sacrificing structure and depth. As it opens, the sweetness of a ripe vintage comes through in edges of smoked caramel. A beautiful wine, thoroughly enjoyable, extremely well-handled and set to power through the decades. Harvest September 15 to October 10, 30% of production in the main wine. Hélène Genin technical director. - Jane Anson
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97/100 This packs some serious warm dark currant, fig and blackberry compote flavors together at the core, with charcoal, singed bay leaf, tobacco and roasted alder notes forming the foundation. Grippy for sure, but there's already alluring perfume and violet elements weaving around here. This has put on some serious weight and dark fruit since the barrel tasting, but remains all tensile strength. It will be fun to watch this age. Best from 2025 through 2045. –JM - James Molesworth
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97/100 Wonderful expression of 97% Cabernet fruit – a complete departure from the brooding Latour of a decade ago. Beautifully fragrant and fresh but the Pauillac weight is there and great purity too. This is a gamble on a new style of Latour, a bet that I am sure the château will win.2025-2050 - Steven Spurrier
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96/100 The 2015 Latour has a sensual, richer and more exotic bouquet than its peers, featuring plush red fruit intermingling with raisin and fig, although there is no sur-maturité here; the wine is just crafted in a more opulent style for this First Growth. The palate is medium-bodied with supple tannin and a fine bead of acidity. This feels very cohesive and focused, and more saline than its peers. Veins of brown spice and leather surface toward the complex, engaging finish. I would have liked a little more length, but otherwise this is very fine. Tasted blind at the Southwold 2015 Bordeaux tasting. - Neal Martin
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19/20 97.1 % Cabernet Sauvignon, 2.6 % Merlot, 0.3 % Petit Verdot. Der Cabernet Franc wurde deklassiert. 30 % der Produktion ergab Grand Vin. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Würziges Bouquet, tintige Anflüge und deutlich florale Noten, nicht so reserviert wie der Les Forts de Latour, aber auch nicht unbedingt kommunikativ. Im Gaumen zeigt er dann fraglos Grösse, schwarzer Pfeffer, Pumpernickelbrot, Heidelbeeren und Cassis, die Adstringenz ist verlangend, er zeigt aber auch eine schier feminine Noblesse, nachhaltig, mit mittlerem Druck. Wenn man Latour auf dem Etikett liest und den Jahrgang 2015 vor sich hat, dann erfüllt er vielleicht (momentan) nicht ganz die Erwartungen. Man hat hier aber auch das positive Gefühl, dass er in seiner Evolution noch rückständig ist und sicherlich noch zulegen kann/könnte. 19/20 2026 – 2060 Rene Gabriel
Auszeichnungen
Steckbrief
- Artikelnummer 607886
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2015
- Anbauregion Bordeaux
- Anbaugebiet Linkes Ufer
- Appellation Pauillac
-
Rebsorten
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot - Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Lagerpotential 2035
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur STE Civile du Vignobles de Chateau Latour Proprietaire a Pauillac, Bordeaux - France
- Land Frankreich
- Flaschengröße 0,75 L
- Geschmack trocken
Diesen Artikel gibt es auch im Paket
Château Latour
Seit 1625 steht er trotzig auf den Kieshügeln von Pauillac und schaut über die edelsten Weinberge des Bordelais, der kleine, aber berühmte Turm von Château Latour, der diesem hoch renommierten Schloss auch seinen Namen gab. Erbaut wurde er übrigens aus den Trümmern einer Festung, die im 14. Jahrhundert von den Engländern erobert wurde, und diente viele Jahre als Taubenschlag. Heute ist er nicht nur eines der weltbekannten Wahrzeichen von Bordeaux, dem reisenden Weinfreund, der von Bordeaux längs der Gironde nach Pauillac reist, kündet er auch aus der Ferne das nahende Ende seiner Pilgerfahrt, denn er wird nach Erblicken des Türmchens in wenigen Minuten das Mekka für Weingourmets erreicht haben, Château Latour selbst. Der Name lässt das Herz eines jeden Bordeaux-Freundes tanzen, denn hier werden seit vielen, vielen Jahren die wohl allerbesten Bordeaux überhaupt erzeugt. Natürlich wurde Château Latour einstimmig in die berühmte Klassifikation von 1855 aufgenommen, denn schon damals waren die Gewächse so begehrt und heiß gehandelt, dass sie allerhöchste Preise erzielten. Es gibt auch heute so gut wie keine Jahrgangsverkostung, in der Château Latour nicht unter den absoluten Spitzen, untern den »Top of the Tops« anzutreffen wäre. Château Latour geriet ein weiteres Mal in englischen Besitz, diesmal im Jahr 1962 und in ausgesprochen friedvoller Absicht. Die Engländer renovierten in eindrucksvoller Art den Weinkeller des kleinen und doch so beeindruckenden Châteaus, die Kontinuität der Ausnahmestellung unter den Bordelaiser Spitzen- Châteaus blieb aber gewahrt, um nicht zu sagen, wurde noch weiter ausgebaut. Seit 1993 ist dieses Denkmal allerdings wieder in französischem Besitz und produziert dabei einfach weiter, was es bisher immer schon tat, große Bordeaux der absoluten Spitzen-Klasse, unübertroffen in Kraft und Eleganz. Da rutscht so gut wie kein Jahrgang unter die 95-Punkte Marke! Übrigens, der Zweitwein »LES FORTS DE LATOUR« bietet weitaus mehr als nur einen Latour für Einsteiger. Er gilt gemeinhin als einer der allerbesten Zweitweine überhaupt und übertrumpft in Verkostungen manch klassifiziertes Gewächs.
Pauillac
Pauillac ist der Name einer kleinen, 5.000 Einwohner zählenden Stadt im Nordwesten von Bordeaux. Die Ortsappellation ist berühmt für ihren einzigartigen Boden, auf dem die Rebstöcke einiger der berühmtesten Weingüter der Welt stehen. Dazu gehören die Premier Cru Classé Güter Latour, Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild. Im Pauillac entstehen die kräftigsten Grand Crus des gesamten Bordelais, die zunächst wuchtig erscheinen, wenn die Tannine durch die Reife geschliffen sind allerdings eine kaum zu überbietende Finesse aufweisen können. Geprägt werden die Weine durch einen hohen Anteil Cabernet Sauvignon, der ihnen Kraft und Substanz verleiht und sie ausgesprochen lange lagerfähig macht.
Cabernet Sauvignon
Es ist die wahre Königin der Cépages Nobles, der edlen Rebsorten der Welt. Vom Bordelais aus hat sie ihren Siegeszug rund um den Planeten angetreten und ist überall präsent. Und auch wenn sie je nach Region und Boden eigene Ausprägungen entwickelt, ist doch immer ihr grundsätzlicher Charakter unverkennbar. Ihre Aromen von Cassis, grüner Paprika und – beim Ausbau im kleinen Holzfass – Zedernholz sind immer vorhanden. Die kleinschalige Beere hat besonders viele Kerne, deren Phenole und Tannine die Weine aus Cabernet Sauvignon so lagerfähig machen. Sie gilt auch deshalb als Rückgrat vieler großer Cuvées, ganz besonders der großen Bordeaux-Weine.